Prise en charge de la dénutrition

Organisme de formation : Hôpital Lozère

Nombre de jours : 1  jour

Publics : Infirmiers, Aide soignants, personnel de restauration

Nombre de participants / Groupe : 10 -12 personnes

Formation collective présentielle : Oui

Objectifs de la formation et éléments de contenu :

• L’alimentation du sujet bien portant (les groupes alimentaires et la pyramide de l’organisation alimentaire)
• Les rations alimentaires dans l’approche quantitative et qualitative
• L’alimentation selon les âges
• La dénutrition chez la personne âgée (vieillissement bucco dentaire, le goût, le vieillissement de l’appareil digestif
• Le diagnostic de la dénutrition (poids, comportements alimentaires, dosages biologiques…etc.
• Les principaux régimes utilisés au CH de Mende (maladies cardio-vasculaires, diabète, régimes de chirurgie digestive)

Méthodes pédagogiques :

• Brainstorming
• Support écrit sous forme de mémo
• Film et débat

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